最佳厨师 Shio 炒面

我们使用自制的面条，有嚼劲，有弹性。

（用热水加热时）

将冷冻袋放入大量热水中加热约13分钟。

(煎锅(铁板)用)

(1)提前将袋子在流水下(约15分钟)或热水浴(约5分钟)解冻，

使面条更容易松散。

(2) 烧热的煎锅涂上少许油，加入炒面。

(3)加少量水，边蒸边炒。

*如果面条很难散开，请多加点水。

*如果在面条完全解冻之前就炒，面条很容易断。